Соте из баклажан

Не так давно на форуме сограждане делились рецептами разными, что можно приготовить из баклажан. И вот вчера я один рецептик попробовала. Называется соте из баклажан. Конечно, переиначила и кое-что сделала по-своему. Например, вместо запекания в течение 30 минут в духовке, протушила 30 минут на слабом огне на плите. Но то, что получилось, меня полностью утроило и даже больше - понравилось. Хочу выложить на форуме несколько фото моих кулинарнх шедевров.