Солим рыбу и грибы

Сегодня у меня появилось вдохновение засолить чего-нибудь... И я испробовала рекомендованный на форуме рецепт засолки грибов шампиньонов, а также достала свой когда-то любимый, но давно позабытый и не используемый мною рецепт засолки рыбы - это селедка в шашлычном маринаде. Хочу показать, что у меня получилось: