Еще сегодня испробовала новый рецепт - вареная сайра. Что-то на вкус типа консервы скумбрия в масле, но муж сказал, что сайра вкуснее. Взяла полкило свежемороженой рыбы, получилось 6 штук. Хотя на две порции нам, взрослым, вполне достаточно было бы и четырех рыбин.
Вот такая сайра была сырой.
В кипящую воду с солью опустила рыбу и варила 10 минут
Потом порезала лучок
Рыба к тому времени сварилась
Потом достала и замариновала в луке, растительном масле и уксусе. Очень вкусно с картошечкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий